Tony Park English ; 대전시 중구 영어 과외

1. 인삼이란 어떤 식물인가? 인삼은 식물학적으로 오가과(Araliacea), 인삼속(Panax genus)에 속하는 식물을 말한다. 학명은 Panax ginseng C.A. Meyer 이다. 1843년 러시아의 식물학자 Carl Anton von Meyer에 의해 명명되었다. 인삼은 다년생 숙근초(宿根草)로서 주로 뿌리를 이용한다. 여기서 “Panax”란 희랍어로 Pan(總, 汎: all)과 Axos(치료: cure)의 복합어로 만병통치료약이란 의미를 가지고 있다. 그 어원은 원래 파네세아(Panacea)로부터 붙여진 이름이다. 이는 그리스 신화에 나오는 의술의 신인 아스클레피우스의 딸 이름으로 치료의 여신이다. 한편 Ginseng은 인삼(人蔘)의 중국 음의 와전으로 일본인이 붙인 것이다. 인삼은 그 ..

플락토올리고당(Fructooligosaccharide) 유산균 증식, 장내유해균 억제, 배변활동 원활, 칼슘흡수에 도움 프락토토올리고당은 바나나, 양파, 아스파라거스, 우엉, 마늘, 벌꿀, 치커리 뿌리 등과 같은 채소나 버섯, 과일류 등에 포함되어 있는 천연 물질로, Agave vera curz(용설란 속 식물), 돼지 감자 등에서 발견된다. 1950년대에는 효소를 이용하여 제조하기 시작하였으며, 이후 미생물 유래의 효소나 사탕무우 잎에 존재하는 효소를 이용한 생물학적 전이 반응으로 제조하는 기술이 개발되었다. 1983년 일본 메이지(Meiji) 제과에서 최초로 상업화하기 시작하였으며, 국내에서는 1987년 CJ 주식회사(당시 제일제당)가 최초로 개발하여 현재까지 판매하고 있다. 건강기능식의 기능성원료..

치매 치료 약물 치매의 교정 가능한 원인들이 발견된다면 그 원인을 제거해 주는 것이 필요하다. 그러나 많은 치매 환자에 있어서 완전히 교정가능 한 원인을 가지는 경우는 많지 않다. 1) 알쯔하이머병 환자를 평가 후 환자의 가족과 함께 약물 치료를 결정해야 할 것이다. 이때 대표적인 콜린분해효소억제제도 초기 및 중기의 알쯔하이머형 치매의 환자에서 약 25~40%의 범위에서 인지기능의 호전을 보였으나, 고도의 치매의 경우는 치료효과가 떨어지므로 이에 대한 치료적 제한점에 대하여 치료 전에 치매환자의 가족들에게 제대로 이해되어야 할 것이다. (1) 콜린분해효소억제제 콜린분해효소억제제를 선택할 때, 다른 약물과 상호관계, 체중감소 및 위장관 부작용 등이 고려될 수 있다. 일반적으로 한가지 콜린분해효소억제제를 사..

토양 및 퇴비 - 반 사토질의 푸슬푸슬한 땅이 좋습니다. - 사토질이 너무 많은 땅은 가물을 타기 때문에 좋지 않음. - 딱딱한 땅, 돌이 많은 땅도 부적당 합니다. - 배수가 잘되고 양지바른 곳이 좋겠으나 대체로 잘 자람. - 잘 발효된 퇴비가 좋습니다. 잘 발효되지 않은 퇴비나 덩어리진 퇴비는 뿌리에 닿을 경우 썩거나 품질이 떨어지게 됩니다. 또한 비닐 멀칭 후 속에서 가스가 발생하여 어린 모종이 말라 죽을 염려가 있습니다. - 직접 농사에 종사 하신다면 잘 썩은 소똥과 지역 농협에서 판매 하는 부산물 퇴비(돈분+톱밥 발효)를 반반씩 시비하시면 좋습니다. (계분(닭똥)은 가스 피해가 많으니 가급적 사용하시지 않는 것이 좋습니다.) 저희 농원에서는 가을에 호밀을 파종하여 봄까지 키운 다음 잘 썩은 소똥..

*.토양 1.반 사토질의 푸슬 푸슬한 흙이 좋다. 2.사토질이 너무 많은 땅은 가뭄을 타기 쉽기 때문에 부 적당하다. 3.질땅이나 딱딱한 땅, 돌이 많은 땅도 부적당 함. 4.배수가 잘되고 양지바른 땅이 좋겠으나 대체적으로 잘 자람. *.퇴비 1.잘 발효된 퇴비가 좋다. 잘 발효되지 않은 퇴비나 덩어리진 퇴비는 뿌리에 닿을 경우 썩거나 품질이 떨어지게 된다 2.농협에서 판매하는 친환경 유기질비료를 사용하면 가장 무난하다. 3.10평당 20kg 2포대 정도를 골고루 뿌린 다음 트랙터로 로타리를 친후 이랑을(밭 두덕) 만든다. *.밭 만들기 방법 1. 이랑은 보통 감자골 보다는 크고 넓게 두덕을 만들고 그 위에 검정 비닐을 씌운다. (폭 1m20cm 비닐이면 적당함) 2. 이랑과 이랑사이 넓이는(꼭지점과 꼭..

엿의 종류 및 유래 고려시대 이규보의〈동국여지승람〉에 실린 내용을 보면 우리나라의 한과류 중 엿이 제일 먼저 만들어졌던 것으로 알려지고 있는데, 엿의 단맛 때문에 음식의 맛을 내는 조미료로서의 이용가치뿐만 아니라, 오래 두어도 변하지 않는 저장 특성 때문이었다. 또 특산물을 이용한 저장식이었다는 점에서, 지방에 따라 여러 가지 엿이 만들어져 특색을 띠었다. 강원도에서는 옥수수로 만든 황골엿, 곡창지대인 전라도의 백당엿, 고구마가 많이 나는 무안지방에서는 고구마엿이 특히 유명하였다. 또한 제주도지방에서는 엿에 닭고기와 꿩고기를 넣어 만든 태식이 널리 알려졌었다. 엿의 종류 쌀 엿：엿기름가루를 삭혀서 만든 엿으로 엿 가운데 가장 달고 맛이 좋다. 무 엿：무를 채 썰어 넣고 조려서 만든 물엿이다. 고구마엿：고..

단풍시럽 (mayple syrup) 단풍시럽은 설탕 단풍나무나 검은 단풍나무의 수액으로부터 만들어진 감미료이다. 추운지방에서 이 나무들은 녹말을 겨울이 오기 전에 줄기나 뿌리에 저장해둔다. 이 녹말들은 설탕으로 전환되어 봄에 수액으로 나오게 된다. 단풍나무에 구멍을 뚫어 수액을 받아내서 당도들 더 높이기 위해 이 수액을 끓여서 단풍시럽을 만든다. 굳게 만들어서 단풍사탕을 만들기도 한다. 원래 북아메리카 원주민들이 생산했었는데 유럽 이주민들이 이를 배워서 생산하였다고 한다. 퀘벡을 비롯한 캐나다가 세계 단풍시럽의 대부분을 생산하고(캐나다 국기가 단풍잎모양이다) 미국은 뉴잉글랜드 등 일부지역에서 생산하는 동시에 세계 최고의 소비국가이다. 먹는 법은 서양사람들이 잼이나 설탕처럼 이용해서 먹는다. 먹는 방법은 ..

1. 어떤 일이 일어나도 당신은 할 수 있는 한 최선을 다하라 2. 마음의 평정을 유지하라. 3. 당신이 좋아하는 일을 찾아라. 4. 집, 식사, 옷차림을 간소하게 하고 번잡스러움을 피하라 5. 농장일 또는 산책과 힘든 일을 하면서 몸을 움직여라. 7. 근심을 떨치고, 하루 하루씩 살아라. 8. 날마다 다른 사람과 무엇인가 나누어라. 혼자면 누군가에게 편지를 쓰고, 무엇인가 주고 어떤 식으로든 누군가를 도와라. 9. 삶과 세계에 대해 생각해 보는 시간을 가져라. 10. 할 수 있는 한 생활에서 유머를 찾아라. 11. 모든 것에 내재해 있는 하나의 생명을 관찰하라. 12. 모든 피조물에 애정을 가져라. "조화로운 삶" 의 헬렌 니어링과 스캇 니어링이 제안하는 스트레스를 줄이는 방법이다. '아름다운 삶 사랑..

지두 크리쉬나무르티의 연인이기도 했던 헬렌 니어링이 남편 스콧 니어링과 도시를 떠나 시골에서 지낸 자연주의적인 삶과 부부간의 존경과 애정을 담은 책이다. 어떻게 살아야 되는가? 부부란 무엇인가? 사랑이란 무엇인가? 한번쯤 생각해 보게 하는 책이다. 자기절제을 바탕으로 자기 가치를 실천하며 살다 간 스캇 니어링은 존경할 만한 인물이다. 그 분의 책 몇권 더 읽어 봐야 겠다. 원제는 Loving and Living the good life 공감하는 글 몇가지를 발췌해 본다. 우리가 애써운 삶은 땅과 그 위에 모든 것들과 조화를 이루어 사는 것이다. 검소하고 스스로 만족하며 자립하는 그 삶은 우리 이마에 땀을 흘려 생계를 꾸리고, 고용주나 어떤 사람에게 의존하지 않는 것이다. 우리 스스로 먹을 양식을 기르고 ..

인슐린 길항 호르몬 1) 카테콜아민 (노프에피네프린, 에피네프린, 도파민) - 전신의 교감신경조직에서 합성 분비되는 신경전달물질 지방분해유도하여 세포네 유리지방산과 글리세롤 증가 글리코겐분해와 포도당신합성 촉진하여 포도당 상승 2) 코르티솔 : 스트레스 호르몬 - 부신피질에서 합성, 뇌하수체의 부신피질자극호르몬에 의해 분비 - 지방분해, 포도당 및 케톤체 생성 촉진 - 인슐린 수용체의 친화도 감소시켜 세포내로의 포도당 이용 억제 3) 성장호르몬 - 간의 포도당신합성 증가, 조직의 포도당 이용 저하 - 지방분해, 케톤체 생산 촉진